Ölmühle ‚De Zoeker‘


Ölmühle The Seeker

Die älteste Mühle in der Zaanse Schans presst heute Öl, hat aber schon sehr früh Wasser gepumpt In der Ölmühle ‚De Zoeker‘ wird noch immer jeden Tag auf authentische Weise Öl aus Samen und Erdnüssen ‚geklopft‘. Der Müller und seine Familie leben im angrenzenden Mühlenschuppen. Die Mühle wurde ursprünglich 1609 als Poldermühle gebaut, um zusammen mit anderen Mühlen den Beemsterpolder zu entwässern. 1672 wurde sie dann in den Westzijderveld in Zaandijk verlegt und zu einer Industriemühle umgebaut. Im Laufe der Jahre diente die Seeker als Ölmühle, ab 1891 als Farbmühle und Kakaomühle, bevor sie wieder zu einer Ölmühle umgebaut wurde.

Erdnussöl, ‚geschlagen‘ in der Ölmühle ‚The Seeker’… dieses klare Erdnussöl hat einen hohen Siedepunkt und eignet sich hervorragend für den Wok, zum Braten und Frittieren; und es ist auch perfekt für die Zubereitung von Mayonnaise, Saucen und Dressings!

Ölmühle The Seeker

Geschichte

Damals war ein schwerer Windstoß, der ‚De Zoeker‘ im Jahr 1925 stark beschädigte, der unmittelbare Anlass für die Gründung des Vereins ‚De Zaansche Molen‘. Die Mühle wurde restauriert, aber 40 Jahre später stand sie den Expansionsplänen von Zaandijk im Weg, so dass die Gemeinde sie für einen Gulden an den Verein übergab, um sie versetzen zu lassen.

Der spektakuläre Transport fand in der Nacht vom 1. auf den 2. August 1968 statt. Der Mühlenkörper (mit einem Gewicht von über 18 Tonnen) und der Deckel wurden über die Oberleitung der Eisenbahn in Zaandijk gehoben, um dann auf dem Land- und Wasserweg zum Kalverringdijk transportiert zu werden. Dort wurde der Mühlenkörper auf dem vorbereiteten Unterbau an der Stelle platziert, an der einst die abgebrannte Mühle ‚De Wind‘ gestanden hatte; der Transport der Ölmühle ‚De Zoeker‘ war 1968 eine Weltmeldung. Der gesamte Umzug dauerte schließlich mehr als 24 Stunden und der alte Standort wurde dann für den Bau des Viertels ‚Nieuw Rooswijk‘ genutzt.

Nationales Denkmal ca. 1609 (1673) Wiedereinsetzung 1968 (ehemals Westzijderveld, Zaandijk)

  • Mühle

  • Kalverringdijk 31, 1509 BT Zaandam

  • Eintritt: €6.00 4-17 Jahre: €3.00 I Amsterdam Card – KOSTENLOS Freunde Lotterie VIP Karte – KOSTENLOS

  • Geöffnet: Samstags 9.30 – 16.30 Uhr und nur für Gruppenbesuche

  • 075-6287942