{"id":11212,"date":"2023-11-18T16:03:03","date_gmt":"2023-11-18T15:03:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/die-hoffnung-auf-den-swarte-wal\/"},"modified":"2024-06-16T13:45:00","modified_gmt":"2024-06-16T12:45:00","slug":"restaurant-de-hoop-op-dswarte-walvis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/de\/restaurant-de-hoop-op-dswarte-walvis\/","title":{"rendered":"Restaurant De Hoop op d\u2019Swarte Walvis"},"content":{"rendered":"
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Restaurant \u2018De Hoop op d\u2019Swarte Walvis\u2019<\/h3>\n
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Restaurant ‚De Hoop op d’Swarte Walvis‘, ein ehemaliges Waisenhaus aus Westzaan, mit sch\u00f6nem ‚Smuiger‘ und Terrasse…<\/strong><\/em><\/p>\n

Das Restaurant De Hoop op d’Swarte Walvis ist ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Spezialit\u00e4tenrestaurant, das sich in drei historischen Geb\u00e4uden an der Zaanse Schans befindet. Der Komplex umfasst das ehemalige Waisenhaus des Dorfes Westzaan aus dem Jahr 1717, ein Kaufmannshaus und ein Lagerhaus aus dem 19. Im Winter lagerte dieses Vleethuis die Schiffsausr\u00fcstung von Walf\u00e4ngern und Fischern, die \u00fcber Zaandam eine offene Verbindung zum Meer hatten (ein sch\u00f6nes Detail ist die Wetterfahne, die die Windrichtung an der Decke des darunter liegenden Raums anzeigt).<\/p>\n<\/div>

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Das Restaurant beherbergt einen einzigartigen Commander’s Room, der noch ganz im Stil der Walf\u00e4nger eingerichtet ist. Mit der sch\u00f6nen Aussicht \u00fcber die Zaan und die Gortershoek auf der anderen Seite f\u00fchlt man sich wie auf einem Schiff. Das Restaurant ist daher nach dem Walf\u00e4nger ‚De Hoop op d’Swarte Walvis‘ benannt, der im 17. Jahrhundert viele Fahrten zum Nordpol unternahm.<\/p>\n

Eine besondere Attraktion in der Haupthalle ist ein wundersch\u00f6ner lilafarbener Kachelkamin, auf dem ‚Salomons Urteil‘ und andere biblische Geschichten dargestellt sind. Eine herrliche Terrasse mit Blick auf die Zaan und die Windm\u00fchlen rundet das Bild ab.<\/p>\n<\/div>

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De Hoop op d’Swarte Walvis hat im Laufe der Jahre eine beeindruckende Liste hochkar\u00e4tiger G\u00e4ste empfangen, darunter K\u00f6nig Willem-Alexander und K\u00f6nigin Maxima, viele Mitglieder der k\u00f6niglichen Familie, aber auch zum Beispiel Charles Aznavour und andere Ber\u00fchmtheiten.<\/p>\n<\/div>

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Gegen\u00fcber dem Restaurant liegt der so genannte ‚Overgarden‘ von ‚De Hoop op d’Swarte Walvis‘ mit einem Rosenbogen, gelben Ziegeln, einer Sonnenuhr und klassischen Statuen zwischen den Hecken. Die Wohlhabenden von einst genossen die weite Aussicht, indem sie ihre Vorg\u00e4rten \u00fcber den Stra\u00dfengraben hinweg anlegten. All dies macht De Hoop op d’Swarte Walvis zu einem einzigartigen und historischen Ort an der Zaanse Schans, wo kulinarische Gen\u00fcsse und reiche Geschichte Hand in Hand gehen.<\/p>\n<\/div>

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Das ehemalige Waisenhaus von 1717 in Westzaan<\/em><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Nationales Denkmal 1717
\nWiedereinsetzung 1966
\n(ehemals Waisenhaus, Westzaan –
\nVan Hoogstraat 46, Koog aan de Zaan)
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