{"id":11597,"date":"2023-12-03T10:17:58","date_gmt":"2023-12-03T09:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/kaeserei-de-catharina-hoeve\/"},"modified":"2024-06-16T13:42:32","modified_gmt":"2024-06-16T12:42:32","slug":"kaeserei-de-catharina-hoeve","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/de\/kaeserei-de-catharina-hoeve\/","title":{"rendered":"K\u00e4serei De Catharina Hoeve"},"content":{"rendered":"
<\/div>

K\u00e4serei \u2018De Catharina Hoeve\u2019<\/h3>\n
\n

<\/h3>\n<\/div>
\"K\u00e4serei<\/span><\/div>

Hier k\u00f6nnen Sie den Prozess der K\u00e4seherstellung sehen… und die vielen Sorten probieren!<\/em><\/strong><\/p>\n

Der K\u00e4sehof ‚De Catharina Hoeve‘ ist eine Nachbildung eines ostorangenen Bauernhofs, der von Albert Heijn anl\u00e4sslich des 100-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums von Ahold im Jahr 1987 gestiftet wurde.<\/p>\n

\"\"Es ist ein sch\u00f6ner Bauernhof mit einem freistehenden Haus, in dem alte Balken zum Bau verwendet wurden. Das K\u00e4lbchen im Stall zeigt das blaue Logo von Ahold.<\/p>\n

Der Hof der Farm ist \u00fcber den Sailmakers‘ Path erreichbar. Das angrenzende Wohnhaus ist ein nationales Denkmal, das der K\u00e4sefabrik geh\u00f6rt, die sich heute dort befindet. Die Heu- und Stallt\u00fcren befinden sich an der Seite der Gr\u00e4ben des Kalverpolders, da der gesamte Transport fr\u00fcher auf dem Wasserweg erfolgte.<\/p>\n

Im Jahr 2008 wurde eine nordholl\u00e4ndische Ziegelscheune hinzugef\u00fcgt, die typisch f\u00fcr Nordholland ist, aber heute sehr selten ist. Das Ensemble wurde von dem Architekten Cornelis de Jong aus Middenbeemster entworfen.<\/p>\n<\/div>

\"K\u00e4serei<\/span><\/div>

In der K\u00e4serei finden t\u00e4glich Vorf\u00fchrungen der K\u00e4seherstellung statt, bei denen Sie alle Produktionsschritte der K\u00e4seherstellung sehen k\u00f6nnen. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie auch all diese K\u00e4sesorten probieren, wie den weltber\u00fchmten Edamer und Gouda-K\u00e4se, sowie Ziegen-, Schafs- und Nesselk\u00e4se. Und nat\u00fcrlich werden all diese K\u00e4sesorten auch im Hofladen zum Verkauf angeboten… Guten Appetit!<\/p>\n<\/div>

\"K\u00e4serei<\/span><\/div>
\"K\u00e4serei<\/span><\/div>

Verlegung des ersten Pfahls f\u00fcr die K\u00e4sefarm in Zaanse Schans
\nvon Herrn Albert Heijn im Jahr 1987<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>
< zur\u00fcck zur Karte<\/span><\/a><\/div>
<\/div>
<\/span><\/div>
<\/div>

St\u00e4dtisches Monument 1987
\nEntwurf: Cornelis de Jong
\nnach alten Vorbildern<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>