{"id":10393,"date":"2023-11-28T12:34:34","date_gmt":"2023-11-28T11:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/almazara-el-buscador\/"},"modified":"2025-03-14T12:23:16","modified_gmt":"2025-03-14T11:23:16","slug":"molina-almazara-de-zoeker","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/es\/molina-almazara-de-zoeker\/","title":{"rendered":"Almazara El Buscador"},"content":{"rendered":"
<\/div>

Almazara \u00abEl Buscador<\/h3>\n
\n

<\/h3>\n<\/div>
\"Almazara<\/span><\/div>

El molino m\u00e1s antiguo de Zaanse Schans ahora prensa aceite, pero antes bombeaba agua…<\/em><\/strong><\/p>\n

En la almazara \u00abDe Zoeker\u00bb se sigue \u00abbatiendo\u00bb aceite de semillas y cacahuetes todos los d\u00edas a la manera aut\u00e9ntica. En el cobertizo del molino adyacente vive el molinero con su familia. El molino se construy\u00f3 originalmente en 1609 como molino de p\u00f3lder para secar el p\u00f3lder de Beemster junto con otros molinos, despu\u00e9s, en 1672, se traslad\u00f3 al Westzijderveld de Zaandijk y se convirti\u00f3 en molino industrial. A lo largo de los a\u00f1os, el Buscador funcion\u00f3 como molino de aceite, a partir de 1891 como molino de pintura y de cacao, antes de volver a convertirse en molino de aceite.<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/p>\n

Aceite de cacahuete, \u00abbatido\u00bb en almazara \u00abEl Buscador\u00bb… este aceite de cacahuete transparente tiene un punto de ebullici\u00f3n alto y es estupendo para wok, fre\u00edr y fre\u00edr; \u00a1y tambi\u00e9n es perfecto para hacer mayonesa, salsas y ali\u00f1os!<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>

\"Almazara<\/span><\/div>

Historia<\/span><\/em><\/h4>\n

En aquella \u00e9poca, una fuerte tromba de viento que caus\u00f3 graves da\u00f1os a \u00abDe Zoeker\u00bb en 1925 fue la causa inmediata de la fundaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n \u00abDe Zaansche Molen\u00bb. El molino fue restaurado, pero 40 a\u00f1os despu\u00e9s se interpuso en los planes de expansi\u00f3n de Zaandijk, por lo que el ayuntamiento lo cedi\u00f3 a la Asociaci\u00f3n por un flor\u00edn para que lo trasladara. <\/em><\/p>\n

El espectacular transporte tuvo lugar en la noche del 1 al 2 de agosto de 1968. El cuerpo del molino (que pesaba m\u00e1s de 18 toneladas) y la tapa se elevaron por encima de los cables a\u00e9reos del ferrocarril en Zaandijk, para ser transportados por carretera y agua hasta Kalverringdijk. All\u00ed, el cuerpo del molino se coloc\u00f3 sobre la subestructura preparada en el lugar donde antes hab\u00eda estado el molino incendiado \u00abDe Wind\u00bb; el transporte del molino de aceite \u00abDe Zoeker\u00bb fue noticia mundial en 1968. Todo el traslado dur\u00f3 finalmente m\u00e1s de 24 horas y el antiguo emplazamiento se utiliz\u00f3 despu\u00e9s para construir el barrio de \u00abNieuw Rooswijk\u00bb. <\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div>
< volver al mapa<\/span><\/a><\/div>
<\/div>
<\/span><\/div>
<\/div>


\n
\nMonumento nacional ca. 1609 (1673) Reinstauraci\u00f3n 1968
\n<\/em>
\n<\/span>
\n (antes Westzijderveld, Zaandijk) <\/em>
\n<\/span> <\/p>\n<\/div>