{"id":14023,"date":"2023-11-28T12:34:34","date_gmt":"2023-11-28T11:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/frantoio-il-cercatore\/"},"modified":"2025-03-14T12:23:31","modified_gmt":"2025-03-14T11:23:31","slug":"frantoio-de-zoeker","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/it\/frantoio-de-zoeker\/","title":{"rendered":"Frantoio Il Cercatore"},"content":{"rendered":"
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Frantoio “The Seeker<\/h3>\n
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\"Frantoio<\/span><\/div>

Il mulino pi\u00f9 antico di Zaanse Schans oggi spreme olio, ma in passato pompava acqua molto presto…<\/em><\/strong><\/p>\n

Presso il frantoio “De Zoeker”, l’olio viene ancora “battuto” da semi e arachidi ogni giorno nel modo pi\u00f9 autentico. Nell’adiacente capannone del mulino, il mugnaio vive con la sua famiglia. Il mulino fu originariamente costruito nel 1609 come mulino per asciugare il polder Beemster insieme ad altri mulini, poi nel 1672 fu spostato nel Westzijderveld a Zaandijk e convertito in un mulino industriale. Nel corso degli anni, il Seeker ha funzionato come mulino a olio, dal 1891 come mulino per vernici e cacao, prima di essere riconvertito in mulino a olio.<\/p>\n<\/div>

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Olio di arachidi, “battuto” nel frantoio “The Seeker”… questo olio di arachidi chiaro ha un alto punto di ebollizione ed \u00e8 ottimo per wok, fritture e frizioni; inoltre \u00e8 perfetto per preparare maionese, salse e condimenti!<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>

\"Frantoio<\/span><\/div>

La storia<\/span><\/em><\/h4>\n

All’epoca, una forte tempesta di vento che caus\u00f2 gravi danni a “De Zoeker” nel 1925 fu la causa immediata della fondazione dell’Associazione “De Zaansche Molen”. Il mulino fu restaurato, ma 40 anni dopo era d’intralcio ai piani di espansione di Zaandijk, cos\u00ec il comune lo cedette all’Associazione per un fiorino per farlo spostare. <\/em><\/p>\n

Lo spettacolare trasporto avvenne nella notte tra l’1 e il 2 agosto 1968. Il corpo del mulino (del peso di oltre 18 tonnellate) e la calotta furono sollevati sui cavi aerei della ferrovia di Zaandijk, per essere poi trasportati su strada e via acqua fino a Kalverringdijk. L\u00ec, il corpo del mulino \u00e8 stato posizionato sulla sottostruttura preparata nel punto in cui si trovava il mulino “De Wind”, bruciato; il trasporto del mulino “De Zoeker” fu una notizia mondiale nel 1968. L’intero trasloco dur\u00f2 pi\u00f9 di 24 ore e il vecchio sito fu poi utilizzato per costruire il quartiere “Nieuw Rooswijk”. <\/em><\/p>\n

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< torna alla mappa<\/span><\/a><\/div>
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\nMonumento nazionale ca. 1609 (1673) Reinstallazione 1968
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\n (ex Westzijderveld, Zaandijk) <\/em>
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