{"id":14233,"date":"2023-12-03T10:17:58","date_gmt":"2023-12-03T09:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/azienda-casearia-de-catharina-hoeve\/"},"modified":"2024-07-01T10:44:15","modified_gmt":"2024-07-01T09:44:15","slug":"azienda-casearia-de-catharina-hoeve","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zaanseschans.com\/it\/azienda-casearia-de-catharina-hoeve\/","title":{"rendered":"Azienda casearia De Catharina Hoeve"},"content":{"rendered":"
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Azienda casearia ‘De Catharina Hoeve’<\/h3>\n
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\"Azienda<\/span><\/div>

Qui potrai vedere il processo di produzione del formaggio… e assaggiare le numerose variet\u00e0!<\/em><\/strong><\/p>\n

L’azienda casearia “De Catharina Hoeve” \u00e8 un’imitazione di una fattoria dell’East Orange, donata da Albert Heijn in occasione del 100\u00b0 anniversario di Ahold nel 1987.<\/p>\n

\"\"Si tratta di un bellissimo casale con una casa indipendente, dove sono state utilizzate vecchie travi per la costruzione. Il vitello della porta nella stalla mostra il logo blu di Ahold.<\/p>\n

Il cortile della fattoria \u00e8 accessibile attraverso il Sentiero dei Marinai. La casa residenziale adiacente \u00e8 un monumento nazionale, di propriet\u00e0 del caseificio che ora si trova l\u00ec. Le porte del fieno e della stalla si trovano sul lato dei fossati del Kalverpolder, poich\u00e9 in passato tutti i trasporti avvenivano attraverso l’acqua.<\/p>\n

Nel 2008 \u00e8 stato aggiunto un fienile di tegole dell’Olanda Settentrionale, tipico dell’Olanda Settentrionale ma oggi molto raro. L’insieme \u00e8 stato progettato dall’architetto Cornelis de Jong di Middenbeemster.<\/p>\n<\/div>

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Il Caseificio ospita ogni giorno dimostrazioni di lavorazione del formaggio, durante le quali potrai assistere a tutte le fasi di produzione del formaggio. Naturalmente, potrai anche assaggiare tutti i tipi di formaggio, come il famosissimo formaggio Edam e il Gouda, oltre a formaggi di capra, pecora e ortica. E naturalmente tutti questi tipi di formaggio sono in vendita anche nel negozio della fattoria… buon divertimento!<\/p>\n<\/div>

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Posa del primo cumulo per la fattoria del formaggio a Zaanse Schans
\nda Albert Heijn nel 1987<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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< torna alla mappa<\/span><\/a><\/div>
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Monumento Comunale 1987
\nDesign: Cornelis de Jong
\ndopo vecchi esempi<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>