油磨坊 De Zoeker


油廠 The Seeker

桑斯安斯(Zaanse Schans)最古老的磨坊現在壓榨石油,但過去是抽水的……

在“De Zoeker”油廠,種子和花生的油仍然每天以真實的方式“打”制。 磨坊主和他的家人住在相鄰的磨坊穀倉里。 該磨坊最初建於 1609 年,當時是一個圩田磨坊,用於將貝姆斯特圩田磨幹,然後在 1672 年,磨坊被移至讚迪克的 Westzijderveld 並改建為工業磨坊。 多年來,Zoeker一直作為油廠使用,從1891年開始作為油漆廠和可哥廠,然後被改回油廠。

花生油,在油廠「探索者」中被「毆打」……這種透明花生油沸點高,非常適合炒菜、烘焙和油炸;這種油也非常適合製作蛋黃醬、醬汁和調味品!

油廠 The Seeker

歷史

1925年,一場猛烈的旋風對“De Zoeker”造成了重大破壞,這是“De Zaansche Molen”協會成立的直接原因。 磨坊再次進行了翻新,但 40 年後,它阻礙了 Zaandijk 的擴建計劃,因此市政府將其賣給了協會,以換取一荷蘭盾的搬遷。

1968 年 8 月 1 日至 2 日夜間,壯觀的運輸發生了。 磨坊的主體(重達 18 噸以上)和屋頂被提升到讚迪克鐵路架空線上,然後通過公路和水路進一步運輸到 Kalverringdijk。 在那裡,磨坊的主體被放置在準備好的下部結構上,即被燒毀的磨坊“De Wind”曾經站立的地方;1968年,“De Zoeker”油廠的運輸成為世界新聞。 最後,整個搬遷花了 24 個多小時,然後可以在舊址上建造“Nieuw Rooswijk”區。

國家紀念碑,約1609年(1673年)
1968
年搬遷

(原Westzijderveld,Zaandijk)

 

  • Kalverringdijk 31, 1509 BT 讚丹

  • 門票:付費
    博物館卡 – 免費
    I 阿姆斯特丹卡 – 免費
    VriendenLoterij VIP卡 – 免費

  • 上班時間:僅週六開放
    9.30 – 16.30 及團體參觀

  • 075-6287942