Dichos molinos se utilizaban para aprender lúdicamente el oficio

Detrás de la casa de campo de Jisper hay un llamado molino de juego: «De Windhond». Estos molinos, que a veces también se construían en cobertizos, permitían a los niños aprender sobre el viento de forma lúdica. Éste es un molino de arena de moler y descascarillar de 1890, que sigue moliendo tejas. El molino está equipado con nueve batidores y una piedra de moler.

El «Windhound» es un pequeño molino de torre octogonal, construido originalmente como regalo de cumpleaños por Jan Swart para su hijo de 7 años. Este bikestone o molino estaba destinado a que los niños comerciaran con «bikestone» finamente molida; esta arena fina era un excelente abrasivo y agente de molienda y se obtenía moliendo las piedras de molino rotas de los molinos peladores.

Es el último molino original de bikestone de la región de Zaan y se encontraba en Zaandam, en el Blauwe Pad, justo al lado del molino de mostaza y especias «De Huisman». Este último se trasladó a Zaanse Schans en 1955 y «De Windhond» le siguió 10 años después, por lo que los dos molinos vuelven a estar muy cerca el uno del otro.