Molino almazara ‘De Os’

Molino sin casquete ni velas («doofpot»); primero se convirtió en fábrica, pero ahora es residencial…
Este molino de aceite se remonta al siglo XVII y en la actualidad es una «almazara». En 1916 se retiraron la tapa, los andamios y las velas, tras lo cual la almazara siguió funcionando con ayuda de un motor durante un tiempo. Hoy viven en él dos familias.
La primera mención de la almazara «El Buey» data de 1663. En 1915, el molino pasó a ser propiedad del abuelo del actual propietario, que lo utilizó para prensar cáscaras de cacao mediante un motor eléctrico. Durante la transición a la producción a máquina, a menudo los molinos se desmantelaban parcialmente, pero la producción seguía teniendo lugar en el cuerpo del molino. En «El Buey» aún se conserva el engranaje original de la época del molino.
El Buey» es el único molino del Zaanse Schans que sigue siendo de propiedad privada.

Al fondo, el molino de aceite De Os en todo su esplendor, fotografiado durante una regata del «Zaanlandsche Zeil Vereeniging» en 1898

Rueda delantera para el molino «El Buey» en el aserradero Gebr. Husslage